תוספי מזון

קפאין לשרוף שומן

אין מספיק ראיות מדעיות לייחס קפאין את התפקיד של "שריפת שומן", הודעה נפוצה במוצרים להרזיה.

ככל שאנו מתקרבים לאביב, בקיץ, יש יותר מוצרים או ספקים, בין אם בעל פה או שימוש מקומי, הכוללים קפאין בין מרכיביו. הסיבה שהם מרמזים היא כי קפאין מפעיל ליפוליזה, כלומר, חיסול של שומן, על פי קריטריון זה, יכול להיות שימושי כדי להאיץ ירידה במשקל

קפאין וניצול שומן

הידע של ההשפעות של קפאין על חילוף החומרים של שומנים בבני אדם הוא מוגבל, ואת התוצאות של המחקרים נשארים, עד היום, שנוי במחלוקת. מספר מחקרים מראים כי ניהול קפאין גורם לעלייה בריכוז הפלסמה של חומצות השומן, פעולה אשר יוחסה את ההשפעה הפוטנציאלית של קפאין כחומר הממריץ ליפוליזה, כלומר, שומנים בגוף, ולכן, אובדן כתוצאה של שומן ומשקל.

אבל רעיון זה עולה בקנה אחד עם התוצאות של חקירות רבות אחרות, הנעשות ביותר בבעלי חיים, אשר הראו כי למרות צריכת הקפאין מגדיל את השינוי של שומנים לחומצות שומן במהלך העיכול, ו לצפות בריכוז גבוה יותר של חומצות שומן חופשיות בפלסמה, לא חמצון גדול יותר של חומצות שומן אלה הוכח, כלומר, אין שימוש גדול יותר של חומרים אלה על ידי התאים כמו מצע אנרגיה.

מטבוליזם של קפאין

לאחר חיפוש ביבליוגרפי נרחב על ההשפעות האפשריות של קפאין על חילוף החומרים של שומנים, התוצאות אינן חד משמעיות.

המחקרים מתמקדים בהשפעה על האורגניזם של הקפאין הנבלע ולא על השפעתו ברמה האקטואלית, כלומר, כמרכיב של קרמים או ג'לים שיש לתת על העור. ברמה העיכולית, הקליטה מהירה ומשלימה כמעט ב -45 דקות לאחר הבליעה. ריכוז הפלסמה של הקפאין מגיע בין 15 ל 120 דקות לאחר הצריכה, ויש לו מחצית חיים של בין 2.5 ל 4.5 שעות אצל אנשים צעירים ומבוגרים, בעוד ילדים קשישים יכולים לקחת הרבה יותר שעות כדי לעכל את החומר הזה.

למרות חילוף החומרים של קפאין שונה בכל אדם (יש רגישות יותר לחומר זה), ההערכה היא כי כ 80% של קפאין הוא metabolized כדי paraxanthine, ו -16% מומר לתוברומין ו תיאופילין ב כבד להיות חומר מסיס במים, קפאין ואת המטבוליטים שלה הם בוטלו בשתן, ובדרך כלל, צריכה מתונה אין השפעות שליליות על הגוף.

רוב המידע האפידמיולוגי מציין כי צריכת קפאין של פחות מ -300 מ"ג ביום (2-3 כוסות קפה) אינה בעיה, אם כי הן נשים בהריון והן אנשים עם מצבים רפואיים או אשר רגישים קפאין צריך להיות זהיר ומתון הצריכה שלהם. עם זאת, בהתחשב במספר רב של מוצרים המכילים קפאין ו משווקים בפורמטים שונים (כמוסות, טבליות ...) יש לקחת בחשבון גם לא יעלה על המינון המצוין בטוח על ידי רשויות הבריאות.

אזהרה על תוויות

לגבי תוספת של קפאין במשקאות קיימת תקנה המחייבת התראה על נוכחות חומר זה מסכום מסוים. זהו הדירקטיבה האירופית 2002/67 / EC המחייבת את היצרנים לדווח בבירור על נוכחותם של קפאין על תוויות של משקאות המכילים יותר מ -150 מיליגרם.

כמו כן, המוצר צריך לכלול את האזהרה הבאה: "תוכן גבוה בקפאין". תקן זה חל על כמה משקאות אנרגיה ומשקאות המכילים קפאין, אבל לא תה, קפה או תוצרי לוואי שלה, שכן הוא נחשב כי הצרכנים צריכים לדעת כי מזונות אלה הם המקור העיקרי של קפאין.

מופק מ www.consumer.es

וידאו: איך לשרוף שומן עם תוספי תזונה טבעיים? (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

Загрузка...