תוספי מזון

סוגי חומצות אמינו

הם יכולים להיות מחולקים לשלוש קבוצות גדולות: חומצות אמינו חיוניות, לא חיוני ו תנאים.

יש 13 חומצות אמינו לא חיוניות אשר ניתן להפיק מחומצות אמינו אחרות â € œessentialsâ € אשר מה הגוף לא יכול לסנתז ולכן צריך להיות מסופק מן הדיאטה.

חומצות האמינו הלא חיוניות, מנקודת המבט המטבולית, הם חשובים לא פחות חיוני, אבל יכול להיות מסונתז בגוף מן האחרון.

חומצות אמינו לא חיוניות ניתן להשיג ממקורות חלבון שונים, אבל הם יכולים גם להיות מסונתז מחומרים אחרים כגון glycols ובלבד שיש חנקן זמין כדי לייצר את תגובות התגובה המקביל.

דיאטות המכילות ריכוז נמוך מאוד של חומצת אמינו אחת או יותר נחשבות לתזונה ירודה וחסרת ביולוגית, בעוד שדיאטות המספקות כמות נאותה של חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות נחשבות להשלים יותר , מנקודת מבט של צריכת חלבון.

בתוך חומצות אמינו נחשב עקרוני כמו â € œNot Essentialsâ €, יש כמה כמו טאורין, אלנין, גלוטמין וארגנין אשר הצרכים שלהם גדלים במצבים של ביקוש פיזי או פסיכולוגי גבוה, במיוחד ב שרירי ו מוחי, כך שהם הופכים חומצות אמינו חצי חיוניים או מותנים שכן הצרכים שלהם כל כך חשוב כי התרומה החיצונית שלהם נחוצה כדי לשמור על הפונקציונליות האופטימלית של תהליכים אנרגטיים מטבוליים במיוחד בתקופות של התחדשות או בנייה שרירים, לאחר מאמצים פיזיים אינטנסיביים וממושכים.

תרשים של שלושת סוגי חומצות האמינו

חומצה גלוטמית

זוהי חומצת אמינו לא חיונית המופיעה בחלבונים. לשחק תפקיד חשוב במטבוליזם הנכון של פחמימות.

הסר את אמוניה מן השרירים. זה הכרחי גם לייצור של אנרגיה מן BCAAs (מסועף שרשרת aminoacids = מסועפת שרשרת חומצות אמינו).

במהלך הסרת אמוניה, בשילוב עם זה ויטמין B6 הוא הופך גלוטמין. גלוטמין הוא חומצת אמינו לא חיונית שפועלת כנוירוטרנסמיטר במוח והיא חיונית לתפקוד תקין של המערכת החיסונית.

L- ליזין

ליזין הוא חומצת אמינו חיונית שנמצאת בכמויות גדולות ברקמת השריר, נחוצה לצמיחה טובה ולהתפתחות עצמות, מסייעת לספיגת סידן.

הוא חיוני גם להיווצרות קולגן, אנזימים, נוגדנים ותרכובות אחרות, ויחד עם מתיונין, ברזל וויטמין B6, מעורב בייצור של קרניטין. הוא גם מסייע בהשגת אנרגיה משומנים ובסינתזה של חלבונים.

L- ולינה

זוהי חומצת אמינו חיונית. כמו חומצות אמינו אחרות קשורות שרשרת, isoleucine ו leucine, הוא חלק בלתי נפרד של רקמת השריר והוא יכול לשמש כדי לקבל אנרגיה באמצעות השרירים בפעילות גופנית.

הוא מאפשר איזון חנקן חיובי ומתערב מטבוליזם שרירים ותיקון רקמות.

L-Isoleucine

זוהי חומצת אמינו חיונית. בדומה לחומצות אמינו אחרות הקשורות לרשת, הוא מהווה חלק אינטגרלי ברקמת השריר, וניתן להשתמש בו כדי לקבל אנרגיה באמצעות שרירים בפעילות גופנית; מווסת את הסוכר בדם ומטבוליזם כדי לקבל אנרגיה ברקמת השריר.

הוא מאפשר איזון חנקן חיובי ומתערב מטבוליזם שרירים ותיקון רקמות. זה גם מתערב היווצרות המוגלובין.

L-Proline

זוהי חומצת אמינו לא חיונית. זה בעל חשיבות בסיסית עבור מצב בריא של רקמות של קולגן, עור, גידים וסחוסים.

L- טירוזין

זוהי חומצת אמינו של סוג שאינו חיוני כי יכול להיות מוכן על ידי האורגניזם מן חומצה אמינית חיונית פנילאלנין. בדרך זו, כאשר להשלים עם טירוזין, Phenylalanine הוא שוחרר כך במקום לשמש בייצור של טירוסין הוא משמש פונקציות ספציפיות שלה.

טירוזין מתערב בתהליכים שונים של רגולציה תיאבון, שינה, הפחתת מתח (זה גם פועל כגורם נוגד דיכאון). ספורטאים נהנים מתפקידם כשומן הגוף ומפחית מתח.

L-Arginine

זוהי עוד חומצת אמינו לא חיונית המשפיעה על תהליכים מטבוליים רבים וגורמים. עבור ספורטאים זה מפורסם על תפקידה כממריץ של שחרור של somatotropins או הורמוני גדילה.

היתרונות של רמה גבוהה יותר של somatotropin היא הפחתה של שומן הגוף, התאוששות טובה יותר ריפוי הפצע עלייה גדולה יותר מסת שריר.

ארגינין הוא גם מבשר בייצור של קריאטין, מקור חשוב של אנרגיה במהלך פעילות כוח או עם דרישות כוח גבוהות. זה עוזר, כמו חומצות אמינו רבות אחרות, בהסרת אמוניה.

אל-אלנין

חומצת אמינו זו מקובצת לחומצות אמינו לא חיוניות.

היא מתערבת בתהליכים ביוכימיים רבים של האורגניזם המתרחש במהלך פעילות גופנית (ייצור אנרגיה) המסייעים לשמור על רמת הגלוקוז.

L- סרין

זוהי חומצת אמינו לא חיונית שנמצאת בחלבונים והיא נגזרת מגליצין.

סרין הוא חיוני ביצירתם של כמה נוירוטרנסמיטורים רבים intermediates בגוף חיוני לתפקוד תקין. חשוב מטבוליזציה של שומנים ולשמור על רמה טובה של המערכת החיסונית.

L-Threonine

זוהי חומצת אמינו חיונית הנמצאת בחלבונים.

זהו מרכיב חשוב של קולגן, אמייל השן ורקמות. הם מצאו גם תכונות נוגדות דיכאון (מטופלים שטופלו בדיכאון הראו רמות נמוכות של threonine). זהו סוכן lipotropic, מונע הצטברות של שומנים בכבד.

L-Phenylalanine

זוהי חומצת אמינו חיונית. זה מבשר של חומצות אמינו אחרות, מטבוליטים נוירוטרנסמיטורים.

חשוב בתהליכי למידה, זיכרון, שליטה בתיאבון, תשוקה מינית, התאוששות ופיתוח של רקמות, מערכת החיסון, בקרת כאב. זה משמש לעתים קרובות כגורם במאבק נגד דיכאון, כפי שהוא אינטראקציה עם נוירוטרנסמיטורים רבים.

חומצה L-Aspartic

זוהי עוד חומצת אמינו לא חיונית המסייעת להפחית את רמת האמוניה בדם לאחר האימון. זה metabolized מ L- חומצה גלוטמית.

L- גליצין

זוהי חומצת אמינו לא חיונית אשר בתורו הוא מבשר חשוב של חומרים רבים כגון: חלבונים, DNA, phospholipids, קולגן קריאטין.

גליצין משמש גם על ידי הכבד לחסל פנולים רעילים וליצור מלחים מרה. זה הכרחי לתפקוד תקין של נוירוטרנסמיטורים ומערכת העצבים המרכזית.

מחקרים בקרב ספורטאים הראו כי זה מגביר את רמת קריאטין בשרירים וגם סומאטרופינים; בדרך זו ניתן להפיק תועלת מגידול כוח ומסת שריר.

L- ציסטין

חומצת אמינו לא חיונית אשר נוצר על ידי 2 מולקולות של Cistein.

זה עוזר חלבונים לשמור על הצורה שלהם בזמן שהם מועברים דרך הגוף, חשוב בהתהוות של השיער והעור הוא גם סוכן detoxifying של אמוניה.

L- מתיונין

מתיונין הוא חומצת אמינו חיונית המתערב בתהליכים מטבוליים שונים, כולם קשורים לייצור של תרכובות שונות החשובות לביצועים טובים של השרירים.

חלק מתפקידיה הם להסיר משאריות הכבד של תהליכים מטבוליים, לעזור להפחית את השומן ולמנוע את התצהיר של שומנים בעורקים ובכבד.

L- היסטידין

היסטידין הוא חומצת אמינו חיונית לתינוקות וסוג שאינו חיוני במבוגרים. זה חשוב מאוד בצמיחה ותיקון של רקמות, היווצרות של תאי דם לבנים ואדומים.

כמו כן, יש לו תכונות אנטי דלקתיות. עבור ספורטאים, היסטידין הוא חומצת אמינו חיונית כי הם חוו שיעור גבוה של צמיחת רקמות והרס.

L- טריפטופן

טריפטופן היא חומצת אמינו חיונית במזונות רבים, כמו במוצרי חלב.

זה מבשר של נוירוטרנסמיטר קרא seratonin; זה עוזר לשלוט על מחזור השינה הרגיל ויש לו תכונות נוגדות דיכאון. ספורטאים להשתמש בו כי זה מגביר את רמות somatotropin המאפשר לך להשיג מסת שרירי רזה. כמו כן דווח על עלייה בהתנגדות.

וידאו: לקנות חומצות אמינו או חלבון? (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

Загрузка...