תזונה

פירות ים, מקור המינרלים והחלבונים

פירות ים יש את אותו הדבר חומרים מזינים ו חלבונים כי הדג הלבן, אלא גם טעם אופייני לים סלע מפתיע כל כך החיך שהופך אותו מותרות גסטרונומי.

זהו צדפות, אלא גם משלבת סדרה שלמה של הטבות עבור הגוף שלנו לקחת בחשבון, כך שהוא לא מתגעגע שלנו דיאטה.

אם יש לך אי הנוחות, זה הכמות שלך של חומצה מלח, מה זה לא יכול לצרוך את זה כל העולם, למשל אלה סובלים לחץ דם עורקי או של טיפה.

מאכלי ים מהים

סרטן, סרטנים, צדפות, צדפות, שורש, סרטנים, מולים, צדפות תער, צדפות, צדפות, צדפות, סרטנים, צדפות דל שומן ועשיר בויטמין A, חומצות שומן אומגה -3, ויטמין E ו במינרלים כמו אבץ, סלניום וברזל, בין היתר.

זו הסיבה צדפות זה כל כך טוב במניעת מחלות לב וכלי דם ומסייע להגן מפני פעולה של רדיקלים חופשיים, מגן מפני סוגים מסוימים של סרטן ומחזק את המערכת החיסונית.

תודה על התוכן שלה ב שומנים רב בלתי רוויים זה גם מקטין בדם את נוכחותם של שומנים רעים עבור האורגניזם.

ה סרטן זה רק תורם 90 קלוריות לכל 100 גרם, ובכל זאת, זה עומס של יתרונות בריאותיים. הוא עשיר בחלבון, ולמעשה הוא תורם כמות דומה לזו של העגל שיביא, וגם במינרלים, כגון סלניום, אשלגן, מגנזיום ו סידן. הוא מכיל גם אחוז גבוה של ויטמין C. אבל אולי הדבר הכי מוזר הוא, כי בזכות חומצת אמינו חיונית המכילה (במיוחד L- טירוזין) הסרטן הוא טוב למוח שלנו, כי זה משפר את היכולת הנפשית .

ה נורבגיה לובסטר, אשר דומה במראה וגם במאפיינים תזונתיים לובסטר, עשיר במינרלים, כגון אשלגן, סלניום, מגנזיום וסידן, כמו גם ויטמין E וויטמין B12.

טעם מתוק שלה הופך אותו לוויה טובה של אורז, כמו גם לובסטר, שהוא אחד מאכלי הים עם בשר השומן הנמוך ביותר והוא עשיר במיוחד ויטמין E, חומצה פנטוטית, אשר מסייע להמיר מזון לאנרגיה ומינרלים, ובמיוחד סידן. למעשה, הוא אחד מאכלי הים שיש לו את האחוז הגבוה ביותר של מינרל זה, ולכן הוא מזון מצוין כדי למנוע אוסטאופורוזיס.

צדדי צדפות הם בולטים עבור התוכן הגבוה שלהם של ויטמינים B ברזל. התוכן שלה מינרלים זה כל כך גבוה, כי צריכת 100 גרם כמות המומלצת של ברזל הוא הגיע מדי יום. בגלל זה הם כל כך טובים אנמיה ובמהלך הווסת. מאז הם מכילים גם הרבה אבץ, הם מחזקים את המערכת החיסונית על ידי הגדלת ההגנה של הגוף.

מצד שני, צדפות עשירות במיוחד בויטמינים B12, אשר מגן מפני סרטן המעי הגס ומסייע לשמור על בריאות העצמות. בנוסף, הם עשירים טריפטופן, חומצת אמינו חיונית המסייעת לגוף שלנו ליצור סרוטונין, שהוא נוירוטרנסמיטר המשמש לטיפול ומניעת נדודי שינה ומשפר את מצבי הרוח.

טיפים שימושיים מאוד

בשוק

- מאכלי ים הוא במיטבו בין החודשים נובמבר ומרץ (סתיו, חורף).

- ההמלצה היא לכלול דגים ופירות ים לפחות 3 פעמים בשבוע.

- מנות נחשב נורמלי הוא 125-150 גרם משקל גולמי.

במטבח

-תלווה מאכלי ים עם ירקות, סלטים או אורז, כך שהוא משלים חומרי הזנה שלה.

- כאשר אנו מבשלים את מאכלי הים, אם אפשר במי ים נקיים, במקום המים הרגילים עם מלח. אם זה לא אפשרי לנסות מלח מלח ים, כפי שהוא ייתן טעם ים כל כך אופייני של מאכלי ים.

וידאו: ספירולינה - אצה כחולה ירוקה (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

Загрузка...